上線第三天。

第一天，一片混亂。

才一個上午，你和我都已經損手爛腳。該出現的問題，一個都沒少，不該出現的，怎么少得了？風頭火勢之時，大家戰戰兢兢只能見步行步，你要是不小心踩中地雷，不死的話我來替你包扎傷口，壯烈犧牲了那就請你入土為安，化成厲鬼糾纏不清也是無補于事。

第二天，見招拆招。

昨天傷痕累累，吸取教訓后今天你變得聰明了，當然，地雷踩多了你自然而然懂得閃避。雖然問題還是層出不窮噩耗接踵而來但都還不至于絕望，臨時方案還是有的，至于那些沒有方案的，我愿意承受你無理的責備，息事寧人。其實都米已成炊了，不要再埋怨了，早知如此，何必當初，你還想回頭？別鬧了。

第三天，適者生存。

我發現自己行經可疑，和你的談話中多番欲言又止，嗯，我已經分不清楚是我不慎露出馬腳讓你有跡可尋，還是我的憐憫之心開始作祟，我想你已經可以察覺到眼前的危機，它們不再只是陷阱，有的已經升華為正面突擊，讓你無所適從，容易陷入四面楚歌的窘境。我知道你很擔心，不滿，對未來充滿了恐懼，但請你一定要保持鎮定，繼續學習適應這個惡劣的局面，所謂適者生存，其實就是無限的妥協和包容，你得深明這偉大的真理。


2008年4月28日，你開始陷入逆境，我卻獲得重生。Yes! 我是快樂的。

Encore x 3 !!!

8點30分了，演唱會也應該開場了， 我還在公司數着時間，等着隊長，她說要等她一起開會。。。心里是已經放棄了，我蹙起眉頭但沒有怨言，在系統即將上線之際，要丟下工作去看演唱會我自問辦不到，而且也說不過去，唉，最討厭這種“沒有人的錯”的局面，除了百般無奈也不能再怎么樣了。

9點30分，會開完了，對長說大家今晚可以早點回家，哈！我還等什么？

到達紅勘火車站已經是9點55分了，我飛快地往紅館跑！越來越靠近了。。。隱隱約約可以聽到她的歌聲，唱着“只得一次”，心里興奮極了，感覺就好象去赴一個很重要的約會，而且就只得那么一次。。。

還記得很多年前，關淑怡是屬于那種歌手 － 聽她的唱片就好了，不要聽她唱現場，她會走音得利害，她唱得辛苦，你也替她尷尬。不過，這么多年過后，她唱現場的功力明顯進步了很多，雖然不是完美，但她在唱歌時的那一分投入，就已經足夠可以感動每一個在座的觀眾。值得一提的是，在這一次的演唱會，她用她那獨樹一格的唱腔來從新演繹“明知故犯”和“明年今日”，令大家聽出耳油，好聽程度絕對不遜原唱！這就是關淑怡的特別之處了，用自身強烈的風格為別人的經典注入新的生命。

一首首的經典歌曲過后，一次又一次的Encore過后。。。連“難得有情人”都已經唱第二次了，大家還是意猶未盡，遲遲不肯離開，當局不停地請觀眾離開現場，但大家還是繼續叫嚷歡呼，希望她可以再度Encore。其實大家都知道演唱會經已結束，只是我們心里明白，這一次以后不知道還有沒有下一次，畢竟她已經不再活躍于樂壇了。



她最終還是沒有出來，演唱會在11點45分正式結束。

小時候的夢想，算是圓了，雖然有遺憾，但不要緊，能夠欣賞那一小時四十五分鐘的表演，實在難能可貴。

第一次做蛋糕！

聽友人說他的同事去參加了一些“零失敗”做蛋糕的興趣班，聽說很好玩，而且重點是零失敗，撇開好吃與否，除非是白癡，要不然做出來的蛋糕至少應該還可以放進嘴里。我聽了的確有一點心動，雖說對烹飪也只有那么一點點的興趣但“零失敗”聽起來就是很吸引，可能是因為我這一生人成功的moment并沒有多少吧。。 。

今天早上醒來，突發其想，不管什么“零失敗”興趣班了，匆匆忙忙在網上找了一個DIY食譜，今天自己動手做蛋糕！

“芒果千層班戟蛋糕〔Mango Layer Cake〕，
歐陸式的海綿蛋糕，配合法式班戟及東南亞芒果，
層層口感，味道極佳”

在網上看到這樣的字句，流口水了。。。ok， 這就是我要做的蛋糕了。。。

先看看食譜。。。

海綿蛋糕(可製一個6 吋蛋糕)
材料：
蛋 4隻
糖 110g
麵粉 110g
牛油 50g
做法：
1. 先將全蛋和糖打起， 再加入篩過的麵粉拌勻。
2. 倒入溶牛油拌勻（ 注意溶牛油不要太熱），再倒入餅模，放進已預熱180 度的焗爐， 焗約20分鐘至金黃色便成。
3. 待蛋糕冷卻後切開數片備用。

班戟
材料：
麵粉 160g
粟粉 30g
糖 100g
蛋 6隻
奶 500ml
菜油 80g
做法：
1. 將蛋、奶、麵粉、粟粉、糖和菜油放入容器內， 以低速攪勻，再用篩隔去麵粉粒。
2. 燒熱班戟鑊， 加入少許油， 將班戟漿放在鑊上， 烘至一面金黃色，再反轉烘另一面至金黃色便成。待蛋糕冷卻後切開數片備用。

餡料
材料：
芒果 1-2個
甜忌廉 1/4罐
做法：
1. 將芒果去皮切粒， 甜忌廉打至滑身成膏狀備用。
2. 蛋糕片放底，鋪上一層忌廉，放一層芒果粒，再鋪上一層忌廉，放上一片班戟， 如此重複再做一次或多次即成（層數視乎個人喜好而定）。
3. 最後可以將忌廉均勻塗於蛋糕外圍，再黏上杏仁片作為裝飾。〔我忘了買杏仁片〕

現在來看看我的第一次杰作。。。ooo... 海綿蛋糕出來了。。。



左邊那個是朋友做的香蕉蛋糕，不用管它，主角在后面，
上面那個就是我做的海綿蛋糕，下面那碟是我自己煎的班戟，
右邊那碗是菲律賓芒果。



當！當！當！我的芒果千層班戟蛋糕上桌嚕～～～
賣相是粗枝大葉了一點。



味道？海綿蛋糕ok，班戟ok，芒果ok，
分開吃，它們都ok，但奇怪湊在一起就好象。。。有點怪怪的。
哈哈哈！還好啦，至少還可以放進嘴里啦～

p/s: 謝謝香港電臺，食譜從其網站獲得。

浣熊來的時候榴褳飄香～～～

掛着大風，下着傾盆大雨，雨傘骨折的機率是百分之五十。
今年第一個熱帶氣旋 － 浣熊，雖然不是直擊香港，但還是帶來了橫風橫雨，天文臺掛了3號熱帶氣旋警告信號還一度發出黑色暴雨警告。



2008年4月19日，浣熊。

天文臺說浣熊會在傍晚最接近香港，但我們還是無懼風雨，到超市買了榴褳，哈哈！大家一起來大快朵頤一番！

開胃餐：甘筍沙律，KFC，PIZZA，蛋撻，法國廊酒燜排骨，椰漿飯。
主餐：榴褳，榴褳，和榴褳。還有榴褳殼鹽水消暑。
甜品：青蘋果菠蘿西柚沾辣椒老抽，山竹，奶油蛋糕，紅豆布町。



p/s: 在異地吃榴褳的感覺真的很不一樣！在此也要謝謝婷婷所提供的照片！

元朗，感受那天。

很不舒服的顏色，很不舒服的旅程。



2008年4月13日，熱
p/s: 朋友說想看看照片，所以Po了幾張。把顏色變得不舒服，體會我的感受。

元朗一游。

星期天，潮濕又悶熱，不宜郊游。

元朗，大家說很遠卻又嚷着要去吃老婆餅。

大榮華酒樓，傳統舊式，有你想要的推車點心。人太多不要緊，他們有很多張可以任君隨意搭抬的桌子。馬拉糕，必吃。五味雞，必吃。叉燒包，必吃？那可不一定。

南生圍，一遍遍綠油油的紅樹，鳥鳴聲不絕，是一個觀鳥的好地方，這個大自然，充滿生機。他們說這里景色優美，曾經吸引了不少導演來這里取景拍MV，我一路上的確是有看見不少攝影愛好者，他們手里都拿着價值肯定不菲的數碼單反相機，有的酷，有的在耍酷，有的象在吹喇叭。看看他們的模特兒，身上處處是性感蚊痕，還要坐在又臟又臭的廢魚塘旁搔首弄姿，強顏歡笑。唉，就是季節不對，天氣不對，氣味不對，感覺更不對，看什么都不對，花了兩個小時，只得一身臭汗味。

B仔涼粉，雜鮮果拼涼粉，另外再加一杯大樹菠蘿冰，涼～ 涼～ 涼～

恒香老婆餅，新鮮出爐不久，溫溫的，吃在嘴里，甜在心里，哦～ 原來這就是最有名的元朗老婆餅。

OK. 吃過了老婆餅，任務完成，還等什么？快快回家沖涼睡覺！


p/s: 是拍了一些照片想要和大家分享，不過還是算了。sian!

Snap! 春霧。

春霧彌漫，一切都黯然失色了。


2008年4月12日，霧。

翠綠怡人，塔門。

那是一個大太陽天，帶着簡簡單單的背囊，輕輕松松開始一天的旅程。
這一次的目的地是有草洲之稱的塔門。這個漁村小島四面環海，環境清幽，大部分地方均是草皮地，綠意盎然，岸邊的峭壁更是此島的特色，龍頸筋和疊石都不容錯過。

整個行山路線不長而且簡單易走，全程只需兩個小時。但由于我們早上十時便已經抵島，時間十分充裕，所以這一次我和友人決定以更休閑的方式來完成整個路程，我們走走停停，談天說地，一起回歸大自然，親身感受眼前最原始的藍天，青山和碧水。


p/s: 在火火太陽下曝曬，大家都變燒豬啦～～～ 一路上拿着iPhone拍照，出來的效果尚算不錯。

Snap! Whoaa! Calvin Klein.

無限的春色覆蓋着整座大樓，以往類似的廣告頂多只會出現在馬路旁的大廣告牌上，沒想到這一次商家去得更盡，玩得更醒目。
每一個晚上的幻彩詠香江，這幅巨型海報絕對是焦點之一。

2008年4月5日，晴。

p/s: 就是要賣弄性感，就是要嘩衆取寵！

做自己。

剛剛看了Step Up 2: The Streets，電影故事情節簡單老套但它的精彩在于一輪又一輪的街舞表演，也是這齣戲的賣點所在，戲里每個人都舞功高強， 又跳又滑，兩腳張開懸空旋轉劃圈，與地心吸力抗衡，觀眾都看傻了眼，然后拍案叫絕。

除了街舞，這部電影另一個令我印象深刻的，是這一句對白：

"just be you, because life's too short to be anybody else."

老到不能再老的一句話，勵志電影十之八九都會出現類似的對白。
每每聽到這句話我都會有很深的感觸。只因為我一直裹足不前，一直沒有做到自己想做的事，甚至懷疑自己是否有那個能耐去做。。。所以這句話聽起來特別礙耳，諷刺，非常不舒服。每當想開始去改變的時候卻猶豫着到底是不是太遲了？想開始去做的時候身邊卻總會有很多其他的事情讓我沒有辦法跨出第一步。為什么我不能象電影中的他們一樣堅持自己的信念，做真正的自己？

也許因為我做不到，所以我覺得這部電影好看。

噢，我怎么了？忽然變成了絕對悲觀者。。。

繼續好玩。

Jamiroquai Lyrics

輕快的旋律，好玩的舞步， 對社會的批斗，我行我素， 這就是年輕！ 這支 MV 當年可是獲獎無數， 十多年前的作品卻完全沒有過時的感覺，太棒了! 其實地板沒在動，在動的是房子。

Artist: Jamiroquai, Song: Virtual Insanity, Album: Travelling Without Moving (1996)

Snap! On my way home.

看不見星星，只有一陣陣冷鋒，雨快要下了，

一個人，走得匆匆，回家。

2008年4月1日。雨。

p/s: 短短十分鐘的路程，家，還是太遠了。

Snap! 等那船，過那海。

為什么總是錯過想搭的那班船，郁悶。

2008年3月2日，晴。 2008年4月1日，雨。
2008年4月1日，雨。 2008年3月22日，晴。

p/s: 等。拿着手機，給無聊留個紀念。

Snap! World Wide Bape Heads Live Show 2008

我不是潮人，所以我沒有它的T恤。
堵車讓我不得不留意它的醒目。

2008年3月31日，雨。

p/s: 下着綿綿細雨，巴士窗外的你依然燦爛奪目。。。